Khám phá ẩm thực Canada là lựa chọn yêu thích của nhiều du khách đam mê ẩm thực bởi xứ sở này mang đến những món ăn giàu bản sắc với sức hấp dẫn kỳ lạ. Cụ thể cùng gig.vn khám phá các món ngon của Canada ngay sau đây.
Poutine
Poutine ban đầu là một loại bánh ăn nhanh thường được sử dụng cho bữa sáng hoặc bữa ăn khuya. Phiên bản cổ điển của Poutine bao gồm khoai tây chiên phủ nước sốt và phô mai tươi. Hiện nay tại Canada, các nhà hàng đã biến phiên bản Poutine cổ điển thành một Poutine sang trọng, đẳng cấp hơn: Poutine được trang trí kèm với pate gan ngỗng, tôm hùm cùng nhiều loại thực phẩm cao cấp khác…
Ốc vòi voi Canada
Ốc vòi voi có thịt chắc, dai giòn sần sật, với hàm lượng protein và sắt rất cao, là món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe. Du khách có thể dùng ốc vòi voi để ăn sống trong món sasimi hay gỏi, hoặc chế biến thành các món nướng, xào với các loại gia vị đặc biệt, vô cùng thơm ngon hấp dẫn. Vì ốc vòi voi khá quý hiếm với sản lượng đánh bắt thấp nên giá thành của chúng thường rất đắt đỏ, nhưng nếu được thưởng thức một lần chắc chắn bạn sẽ thấy vô cùng xứng đáng với số tiền đã bỏ ra
Tôm hùm
Canada được biết đến là một trong những nước có trữ lượng tôm hùm lớn nhất trên thế giới. Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi ẩm thực hàng đầu của Canada được nhắc tới chính là tôm hùm.
Tôm hùm được mệnh danh là “vua hải sản” trong hơn 160 hải sản có mặt tại vùng đất Canada. Tôm hùm là một thực phẩm vô cùng đặc biệt với người dân Canada. Bởi bất cứ bộ phận nào của nó cũng đều được chế biến thành những món ăn vô cùng hấp dẫn. Chẳng hạn, vỏ tôm có thể nấu thành súp; gạch tôm dùng để phết bánh hoặc làm các loại bơ và nước chấm khi ăn. Trong khi đó, trứng tôm hùm được dùng làm món khai vị hoặc salad,… Hoặc cả con tôm đem hấp và được ăn kèm với bơ.
Ceasar – Món ăn truyền thống ở Canada
Món ngon nổi tiếng ở Canada này được sáng tạo bởi quản lý nhà hàng Calgary Walter Chell năm 1969. Loại đồ uống này sau đó nhanh chóng trở thành một loại đồ uống quốc dân với các thành phần là: nước clamato, rượu vodka, một chút Worchester và viền một lớp muối ở miệng ly và có thể ăn kèm xúc xích chorizo như một món mặn hoặc một món ăn nhẹ.
Bánh tart bơ
Bánh tart bơ là một món ăn ngon tuyệt vời đến từ xứ sở lá phong. Món bánh này độc đáo ở lớp vỏ bánh xốp giòn bao quanh vị nhân béo ngậy nấu từ hỗn hợp bơ, đường và trứng. Một số nơi còn cho thêm nho khô vào nhân bánh để làm tăng thêm hương vị độc đáo cho món bánh này.
Bạn có thể dễ dàng mua bánh tart bơ tại các của hàng bánh ngọt ở Canada. Nhưng để thưởng thức những chiếc bánh ngon nhất, bạn nên đến cửa hàng bánh Butter Tart Trail ở Kenilworth, Ontario.
Trên đây là danh sách những món ăn truyền thống nổi tiếng của ẩm thực Canada hi vọng qua đây bạn đã có thêm gợi ý cho chuyến đi du lịch của mình thêm hấp dẫn.